Les bouleversements écologiques et les tensions géopolitiques actuelles qui perturbent le secteur des pêches affectent par la même occasion l’économie des communautés côtières de l’est du Québec. Cette situation incite à revoir les façons de procéder, notamment, les pratiques de commercialisation de cette industrie qui s’est historiquement concentrée autour de l’exploitation et de l’exportation intensive d’un nombre limité d’espèces. Si des initiatives de mise en marché des poissons et fruits de mer ont cours à l’heure actuelle dans plusieurs régions du Québec, ces filières émergentes souffrent du manque de concertation entre les industries de la pêche et de l’alimentation. Lire la suite ici