Répertoire

Cette thèse apporte un éclairage sur la compréhension des nouvelles dynamiques territoriales en agriculture à partir de l’étude de cas de la région de l’Outaouais. Elle montre qu’un processus innovant est en place dans les territoires infranationaux et confirme l’hypothèse de départ en démontrant l’existence d’un modèle agricole territorial au Québec. Comment ce modèle se distingue-t-il par rapport au modèle productiviste dominant ? Quelles sont ses principales composantes ? Quelles alternatives propose-t-il ? Pour analyser les composantes de ce modèle et identifier des pistes de réponse à ces questions, l’approche territoriale a guidé l’ensemble de notre démarche scientifique. Elle a permis d’étudier les nouveaux rapports entre... Lire la suite

Cette étude sociologique porte sur la Municipalité régionale (MRC) de comté Antoine-Labelle dans la région des Hautes-Laurentides au Québec. Historiquement, depuis le début des années 1900, la forêt constituait la principale assise économique et sociale de la MRC. Depuis 2005, « la crise forestière » frappe durement cette région québécoise. Un mouvement de la transition s’est installé au sein de la communauté régionale. À l’intersection de la nature et de la culture, le terroir se présente depuis lors comme l’une des voies privilégiées de la résilience. À travers le terroir, c’est le « vivre de » et le « bien vivre ensemble » que les habitants cherchent à repenser dans leur région. Aujourd’hui, plusieurs initiatives mettant en valeur le... Lire la suite

Le but de cette thèse est d'étudier théoriquement et empiriquement l'encan du porc au Québec. Nous avons analysé les allocations, le nombre d'équilibres, les tendances des prix et l'efficacité dans les enchères séquentielles de second-prix ainsi que l'impact du nombre d'enchérisseurs, des fusions et de l'ajout de mécanismes de commercialisation sur la performance de ces enchères. Dans la première note, nous démontrons que des allocations symétriques et tendances constantes de prix sont possibles que sous des conditions contraignantes. Ainsi, les allocations asymétriques sont les résultats d'équilibres les plus probables dans ce cadre. Dans la deuxième note, on montre que le résultat d'unicité d'équilibre dans les enchères avec deux... Lire la suite

Ce mémoire mesure les avantages et les coûts liés à l'introduction de bandes riveraines boisées, dans le milieu agricole québécois, comme moyen de filtrer la pollution de l'eau par des charges excédentaires en phosphore. Par la méthode de l'analyse avantages coûts, la rentabilité de trois systèmes agroforestiers a d'abord été évaluée d'un point de vue privé. Cette première partie nous a permis de déterminer que les bandes riveraines boisées ne sont pas rentables pour le producteur agricole surtout en raison de coûts d'entretien élevés. Par la suite, le coût privé a été comparé aux coûts et bénéfices sociaux attendus de l'agroforesterie. Les résultats de cette seconde analyse ont montré que les bénéfices sociaux liés à l'agroforesterie en... Lire la suite

Assise économique de nombreuses familles rurales du Canada français, l’agriculture québécoise s’insère aujourd’hui au sein d’un complexe agroalimentaire mondial. La ferme ne constitue plus qu’un des maillons d’une chaîne de production alimentaire coordonnée et contrôlée par des organisations spécialisées dans la transformation et la distribution alimentaire. Ces organisations tendent par ailleurs à globaliser leurs activités, faisant circuler les denrées par-delà les marchés nationaux et même continentaux. Ce mémoire retrace la genèse de l’inscription de l’agriculture québécoise dans le complexe agroalimentaire mondial, en insistant sur les aspects particuliers et marquants qui ont structuré l’évolution de ce pilier de l’économie rurale de... Lire la suite

La filière porcine est un moteur de croissance de l’industrie agroalimentaire québécoise. Son activité est marquée par une dynamique complexe de ses variables économiques et financières. Et, leur diversité rend difficile la caractérisation globale de la condition économique de la filière à l’aide d’une série individuelle de données. En se basant sur l’approche utilisée dans la littérature macroéconomique, cette étude propose trois indicateurs de l’activité économique du secteur porcin québécois. Le premier indicateur, l’indice ad-hoc, est une moyenne de variables économiques pondérées par leur volatilité. Le deuxième indicateur, l’indice composite, est construit en utilisant le modèle espace-état proposé par Stock et Watson (1989, 1991).... Lire la suite

Devant l’incapacité des théories développées dans le contexte de grandes entreprises à expliquer l’internationalisation des PME, la recherche s’est orientée ces dernières années vers l’étude de ladite internationalisation en relation avec le profil des dirigeants. On assiste ainsi à l’émergence d’un nouveau champ de recherche : l’entrepreneuriat international (Wright, 1999), qui constitue le point d’intersection de l’entrepreneuriat, de la gestion des PME et de la gestion internationale. Le présent travail qui s’inscrit dans une large mesure au sein de ce champ, s’assigne pour principal objectif d’étudier la relation entre la vision des dirigeants et l’internationalisation de leurs PME. Ainsi, après la présentation des fondements... Lire la suite

Ce mémoire vise à ressortir, dans un univers coopératif, la relation environnement concurrentiel-stratégie-structure, sous deux angles de la filière agroalimentaire, et à évaluer son impact sur le maintien de la cohérence coopérative. Pour répondre à cet objectif qui constitue notre question de recherche, comme la Coopérative fédérée de Québec est présente en amont et en aval de la filière agroalimentaire, nous privilégions une double étude de cas à l’intérieur de cette organisation participative. Ainsi, deux activités, l’une en amont et l’autre en aval, sont étudiées : la Division de l’approvisionnement à la ferme (D.A.F.), plus particulièrement les secteurs des fertilisants, des pesticides, des semences et de l’alimentation animale ainsi... Lire la suite

Les ressources phytogénétiques représentent une valeur potentielle importante, notamment pour leurs applications agronomiques et médicinales. Leur passage de patrimoine commun de l’humanité à une ressource sujette d’appropriation a ouvert le débat sur leur propriété matérielle et intellectuelle. Qui doit légitimement tirer profit de cette valeur? Le Sud, dépositaire de la biodiversité, ou le Nord qui exploite les ressources biologiques avec ses avancées technologiques? D’une part, la Convention sur la diversité biologique stipule que les fournisseurs doivent pouvoir bénéficier des avantages qui découlent de la commercialisation de leurs ressources phytogénétiques. D’autre part, l’Accord sur les ADPIC affirme que les entreprises peuvent... Lire la suite